怎样经营好格子铺

[日期:2009-04-03 ] 来源:互联网  作者:佚名
    你听过“格子铺”这个词,见过“格子铺”吗?相信喜欢逛街的年轻人应该都见识过这种店铺了。为什么格子铺可以在这么短时间内积聚这么高的人气呢?据业内人士介绍,格子铺的出现正好解决了缺少资金、人力这两个难题。那么在解决问题的基础上,格子铺又会产生哪些新问题呢?

  2007年初开始,广州商场内出现了大量各式各样的格子铺,甚至有愈演愈烈的趋势。这种新兴的经营模式起源于日本,模式原型是日本的寄卖店,去年才开始流传到香港并迅速流行,香港人将这种店铺统称为“格子铺”(GEZAIPU)。格子铺最大的特色就是犹如一家迷你型的百货公司,品种繁多,而且任何人只需每月100-300元的低租金,就可以租下一个格子,寄卖特色物品,同时还不必自己亲自经营,格子铺的主人会代为宣传管理。

  格子铺之所以在这么短时间内迅速兴盛起来,因为它在一定程度上满足了部分人想做老板的愿望,正好可以解决了资金、人力资源短缺这两大困难。据了解,格子店铺的租客基本上是30岁以下的年青人,学生一族没有足够的资金,白领一族没有时间打理,格子铺的出现正好满足了这批想创业的人们尝试做老板的滋味。同时,格子店铺的出现,进一步促进了原创市场的发展,部分租客是原创手工艺者,他们希望通过低成本的投入来检测市场的反应,甚至是一些厂家也看中了格子铺的独特效果,以此为平台展示商品。

  格子铺这种新兴的销售模式,如何才能更好地发挥它的魅力呢,也就是怎样才能经营好格子铺呢?

  从店主的角度来看:店铺的选址和装修尤为重要。店铺一定要选在人流旺、年轻人经常聚集的商场,而且店铺空间要充足,面积太小对日后的经营影响很大。因为格子铺所经营的商品种类繁多,自然会吸引更多的人到店铺来,如果空间不够宽敞的话,相信就算有兴趣要进去的顾客也会因拥挤而放弃进去的。

  店内的格子需不需要门,有门的要不要锁,这些都要考虑周到。一般来说,大部分格主认为格子装上门和锁,在一定程度上保障了商品的安全。但遇上多人同时要看商品的话就会显得不那么方便,所以店主要配备足够的销售人员。

  除了选址和装修外,更能给以格主投资信心的是店主和销售人员的经营态度。笔者通过采访几位正在越富广场二楼的UNION格子铺里兴致勃勃地布置商品的小老板了解到,店主对租户的重视、销售人员的专业、负责任的经营态度是她们选铺的首选要求。格子铺的店主,并不是收了“小老板们”的租金就完事,而要用心地尽量熟悉每样商品的用途、功效、使用说明等,店主要把所有商品都当成是自己的商品来销售,才能留住客人的脚步,留住更多回头客,也使得格主对店铺更有信心。商品出现任何问题要及时联系格主,缺货时要及时通知格主补货。

  店主在挑选租客的时候,要避免店铺内的商品过多的雷同,这样既显得商品种类单一,也使得租客的经济利益受损。

  从格主的角度来看:经过笔者实地了解,事实上并不是每家格子店铺都能受到消费者的追捧,就算经营同样商品的格子,也不代表都能受到消费者的青睐。要想在格子店铺这股热潮中分一杯羹的话,就要付出你的创意和诚意。

  经营的商品大同小异。经笔者了解,格子店铺经营的商品基本上以女性化妆品、减肥产品、首饰等为主,其次是原创产品,还有品牌手表、品牌鞋子等。何为创意和诚意呢?各位格主要多花心思在摆设上,据UNION格子店铺的销售店员介绍,一般来说,摆设得有特色、有创意的格子,会在一定程度上吸引更多消费者留步、关注。同时,格子里的商品要不定时地更新,做到总能给消费者带来惊喜,才能更好地留住回头客。

  毕竟店铺里的销售人员要面对的商品种类繁多,不可能全部了解所有商品的效果、功能等,所以各位格主要细心点,把使用说明、功效等详细地明显地告诉消费者,特别是经营化妆品、原创产品的格主,最好发布个人的联系方式,让顾客买得更舒心、用得更放心。

  双方要多交流:各种格子店铺如雨后春笋般冒出市场,质量参差不齐,想尝试投资一个小格子做老板的人们,要注意对店主、铺位的挑选;店主也要对租户进行挑选,避免某些租户借此平台销售伪劣商品,影响整间店铺的声誉。

  店主和格主要多交流、多沟通。通过销售,店主了解到哪些商品较受欢迎、哪些不受欢迎,要及时告诉格主,提醒格主更换商品,或是有针对性地进货。对于第一次尝试做格子生意的租户,在摆设、商品质量上店主可以给予格主一些有建设性的建议或指导。格主也要多与店主或销售人员沟通,尽量把商品的用途、生产地、功效、注意事项、使用说明等详细地告诉对方,更方便店主销售商品,以达到双赢的效果。

  就目前市场情况来看,格子铺这种销售方式对店主和格主两者来说都不仅仅是一股潮流,而是一股力量,且会越来越强大,更有力地占领市场的份额。

  随着越来越多格子铺出现在市场上,矛盾也会随着出现。店主还要预防某些来意不善的租客,借此平台卖伪劣商品。除了格子铺的店主拥有工商执照外,其他的格主们还需不需要办理相关手续;格主经营所得利益是否需要缴税等这些问题还有待相关部门的规定,以此规范格子铺的经营市场。

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