巴基斯坦餐饮文化浅析

[日期:2008-10-29 ] 来源:互联网  作者:佚名

巴基斯坦

特点:大部分人信伊斯兰教、禁忌肉类制品,一般吃西餐,以欧式西菜为宜,有些人也吃中餐。

饮食爱好:喜欢吃辣的,吃西餐时要放胡椒面,芥末,吃中外菜放些豆酱,并喜欢吃用黄油烧的各种菜。主要做法有:烧、炒、烤。

食菜举例:;烩鸡、葱鱼、炸虾仁、咖哩鸡、干烧桂鱼、虾仁锅巴、青椒炒肉丝、串烤牛羊肉、蕃茄浓汤、面条清汤等。

忌食:禁忌猪类食品、螃蟹、青蛤、铁雀等。

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