店铺管理如何做得更完善

[日期:2009-12-15 ] 来源:互联网  作者:佚名
随着日历的数字一天一天的地增加,气温也在往上升,干洗店的淡季也在一天一天的逼近,淡季了我们该干些什么呢?我觉得主要有两方面工作要做,一方面是对内,就是内部的经营管理总结和管理完善;另一方面是对外:就是对新老顾客做一些活动,一方面增加夏季的营业额,搞活经营气氛,一方面让顾客感觉到你的存在和对顾客的让利; 第一、 内部的经营管理总结和管理完善 经过旺季的整天忙碌,淡季我们首先让我的工作、生活放松一下,总结一下过去的日子,让好的方面保留,不足地方想办法不足。 1、制定适合淡季的营业时间表,可以根据顾客送取衣的规律,制定一个适合夏季用的工作时间表,这样一来,员工也休息了,工作也完成了。 2、组织员工到郊游,找一些合适的时间组织员工到郊外游玩,这样能够增强员工与老板之间的 员工与员工之间的亲和力,还能体现老板对员工的关心和人性化管理,能够改善老板与员工之间的关系是关系更融洽更和谐。 3、设备的维护和保养,经过了长期(整个旺季)使用、设备也该进行一次全面(干洗机的底箱、油水分离器、热盘管、冷凝器、风道、过滤器等;蒸汽发生器的电路及炉胆加热管等系列设备部件)的维护和保养,这样,能够延长设备的使用寿命,提高设备的工作效率,并能够有效地降低生产成本。 4、增强行业知识、了解行业动态:随着行业竞争的加剧以及服装面料的复杂化,市场对洗衣质量的要求也越来越高,洗衣店员工的技术提高已是形势所需,技术培训显得尤为重要。洗衣淡季正是学习提高的好时机。经过系统培训,无疑会提升洗衣店的综合实力,自然也提高了竞争力。对于员工自身也将具有重要意义。趁淡季有时间多和行业内的人士交流交流经验,在人员和时间允许的情况下,也可以学一些行业的特殊技术(织补、去渍、皮货、染色等)、增强服务项目和洗衣店的市场竞争力。 5、改善店面形象,在淡季的时间可以将自己的店面改善一下,店里的卫生彻底打扫一下,需要装修的重新装修、需要添置设备添置设备等全面改善店容店貌,为来年在市场的竞争作好准备。 第二、就是对新老顾客做一些优惠的促销活动 1、结合洗衣行业营销的特点,针对夏季这个特点和附近居民的消费习惯制定一种适合夏季消费的活动,来增强与顾客之间的关系,让顾客时刻关注你。一方面店里的收入增加了员工也有事干了,另一方面洗衣店的知名度也提高了,与顾客的关系也更融洽啦。 2、开辟效益增长点:在原有洗衣项目的基础上,合理的利用现有的(客户、空间、地理位置)资源,新增服务项目,增长新的利润点,扩大顾客群。来增加夏季的收入。
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